Halo semuanya! Siapa sih yang belum tahu ada serabi kekinian di Banjarnegara? Nah untuk kalian yang sudah tidak asing dengan Serabi di Serabine.co pasti penasaran bagaimana cara membuat serabi kekinian a la Serabine.co karena serabinya lain dari yang lain. Tekstur yang konsisten lembut dan empuk walaupun sudah dingin bikin serabi di sini lain dari serabi pada umumnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak sama-sama!
Bahan-bahan:
350 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
180 gram gula pasir ( sesuai selera)
650 ml santan
1 sdt garam halus
Topping (sesuai selera):
Meises, Keju, Nutella, Pisang
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan menjadi 1, aduk rata menggunakan whisk.
- Diamkan 30 menit di suhu ruangan
- Panaskan cetakan serabi (teflon serbaguna/ teflon dorayaki)
- Tuang adonan ke dalam cetakan, masak dengan api kecil
- Setelah setengah matang, taburi topping. Tutup kembali, masak sampai matang
- Sajikan selagi hangat (cocok disajikan bersama teh hangat ataupun es caramel)
Untuk menghasilkan rasa yang lebih khas, kamu bisa menggunakan daun “ajaib” sebagai alas loh. Yes! Daun pisang banyak digunakan sebagai pembungkus makanan karena cenderung membuat rasa dan aroma makanan menjadi lebih nikmat. Sudah tahu kan bagaimana cara membuat serabi a la Serabine.co? Kamu bisa kreasikan topping sesuai dengan rasa favorit kamu sendiri. Apalagi kalau kamu tinggal di luar kota dan kangen ngemil serabi, bisa dicoba sendiri di rumah. Hmm menarik! http://serabine.co.id/]
Kuliner Tradisional 